Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 121 Желтый 20 г
170 ₽
Состав: вода, загуститель Е1450, краситель Е102, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Производство: Россия
Объем: 20 гр
Тара: ПЭТ
Available on backorder
Бесплатная доставка по городу на сумму более 10 000 рублей!
- Скидки оптовым покупателям
- Только свежая продукция
- Отправка курьером
Description
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella подходит для окраски:
• Мастики, марципана, теста;
• кондитерских кремов;
• айсинга, помадки;
• макаронс;
• зефира, мармелада, желе;
• любого кондитерского сырья, кроме шоколада и шоколадной глазури.
Рекомендации по дозировке:
• Для бисквитного теста 0,1 – 0,5%, 1-5 г на кг
• Для зефира, меренги и кремов 0,1 – 0,3%, 1-3г на кг
• Для леденцов – 0,05-0,2%, 0,5 – 2 г на кг
